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免费吃鱼火遍上海的花椒鱼终于要落户镇江

发布时间:2021/4/9 1:38:02   点击数:
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火遍上海的青花椒终于落户苏宁广场

·2月2日椒麻气韵席卷镇江·

开业福利赶紧抓好

▽▽▽

不知道有多少吃货和小编一样

被火爆网络的青花椒圈粉

小红书和大众点评好评满满

终于,青花椒也要开到镇江了

在上海几乎场场爆满

一到饭点门外就排起了长龙

无论刮风下雨,干饭热情丝毫不减

青花椒究竟有多好吃?引得吃货们争相打卡?

今天,小编就揭开青花椒的神秘面纱

经过小编的多方打探

终于get了青花椒美味的秘诀……

·优质新鲜的鱼·

甄选微山湖品质黑鱼

皮薄柔嫩,每日厨师都要和黑鱼battle

每只上桌前都活蹦乱跳的

·精选原材料·

精选重庆江津九叶青花椒

只用头茬,清香鲜麻

·浓郁汤底·

选择优质猪大骨和黑鱼

历经8道工序,匠心独到

每日现熬4小时,汤底浓郁鲜美

·特制砂锅·

值得一提的是青花椒采用特质砂锅

不仅可以保持鱼肉的鲜美,还能保温

就算吃两个小时,锅还是热的

招牌青花椒鱼热销超百万份

能以店名命名的菜品一定是店内主打

刚一上桌就拜倒在它诱人的金黄色泽之下

大片雪白的鱼片铺满整个碗

瞬间勾起蠢蠢欲动的味蕾

鱼片薄厚适中,可见厨师刀工了得

可不要小看了片鱼技巧

只有鱼肉大小厚度适中,口感才更棒

鱼肉Q弹鲜嫩,入口鲜香四溢

夹杂着花椒的微麻口感席卷口腔

几乎没有鱼刺,可以肆无忌惮享受美味

当然啦,除了鱼以外还可以加一些辅菜

为吸满汤汁的娃娃菜打call

软糯的年糕,香甜玉米都在浓郁汤汁的熬煮下

提升了鲜味,入口久久回香

美鱼美蛙鱼蛙一锅端,不做选择题

喜欢吃牛蛙的朋友们可以选择美鱼美蛙

一上桌,香辣气息扑面而来

令人食指大动,不能吃辣的伙伴也忍不住尝上一口

牛蛙各个都是健美达人

花瓣肉鲜嫩诱人,浸透香辣的汤汁

一口下去感觉人生都圆满了

除了花椒鱼,店内其他菜品也非常热门

吃一次绝对再也忘不掉

·三色冷吃面·

三色冷吃面是酸辣口的

简直深得我心,不仅颜值超高

一口嗦下去,冰凉酸甜,非常开胃

轻轻抽掉筷子,让面和汤汁充分融合

搭配表层萝卜丝和黄瓜丝

清凉解腻,回味无穷

·口水鸡·

口水鸡的精髓那一定要入味

青花椒的口水鸡令小编眼前一亮

鸡肉和酱汁的融合度非常高

一口下去能直观感受到鸡肉的紧实入味

·大碗冰粉·

大碗冰粉是青花椒实至名归的颜值担当

精致的摆盘,随手一拍就能刷爆社交媒体

冰爽多料,可以根据口味自行DIY

加入红糖,清爽解辣

·青花椒香炸鸡翅·

别出心裁的摆盘体现青花椒的匠心

鸡翅表皮酥脆,含有淡淡的花椒香气

肉质鲜嫩多汁,是吃完还要吮手指的佳品

·咸蛋黄牛蛙·

牛蛙新吃法get√

浓郁的咸蛋黄包裹牛蛙

入口先是直接感受到咸蛋黄的咸香

牛蛙的鲜嫩肉感随之而来

除了咸蛋黄口味还可以选择香辣的哦

镇江的青花椒在传承以往风格的同时

进行了三代升级,更加舒适温馨

清新简约大气,舒适的就餐环境使人心情愉悦

特殊时期,店内定时消毒

只为保证顾客的安全舒心

7年匠心传承,专注于每一个细节

带给你宾至如归的感觉

2月2日,青花椒镇江店正式开业

招牌花椒鱼·认准青花椒

记得趁着开业优惠来品尝哦~

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//店铺信息//

镇江市苏宁广场6F

.2.2

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江先生(johnkill)

图片由镇江圈独立拍摄,未经允许不得使用

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